当サイトは、会席料理のマナーを解説するサイトです。
料亭に行ってみたい、行くことになったけど、不作法があったらどうしよう…
と、ご不安そうなあなたの為、開設致しました。

自分や親や友人の、大切な人生の節目を祝う際、
また、大切なビジネスパートナーを接待する際、
料亭という場は、極めて特別なパワーをもたらしてくれます。

「料亭は利用してみたいが、マナーが分からないので不安だ…」

そんな声が聞こえてきます。
確かに、会席のマナーは身についているに越したことはありません。
しかし、マナーを知らなくとも、なんら臆することはありませんし、
実は最低限のマナーなら、簡単に身に付くものです。

当サイトでは、料亭にて会席料理を味わう際の、最低限のマナーをわかりやすく解説します。

これを機会に、思い切って日本料亭の敷居を跨いでみてはいかがでしょうか。
そこには心洗われる美しい日本庭園、そして板前が技を尽くした、
美味しい日本料理が貴方を待っているでしょう。

ようこそ、会席料理の世界へ。